我是小霖，我在福州，和你分享我吃过的大餐小吃，爱吃的人总会因为一道美食而相遇！

美食一定是这世上最好的存在之一，和老公打卡位于台江万达这家“有湘气”一看店名就知道是湖南菜，听闻湖南菜以辣著称，可饭点一看整个大厅可是座无虚席，看来嗜辣的人可大有人在呀。

中式古朴装修，敞开式透明厨房，师傅在里头挥汗如雨为食客烹饪美食。点的是一个4菜1汤两人餐，包括剁椒千岛湖鱼头、咸蛋黄茄子、小炒攸县香干、辣椒炒肉、淮山干贝汤。

湘菜制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多，色浓，讲究实惠。在品位上注重香辣，软嫩，比如大家都不陌生的“剁椒鱼头”在很多人眼里几乎是和“农家小炒肉”一起成为了湘菜的代名词，而剁椒更是湖南最具特色的辣椒之一，它色泽红亮、鲜辣香脆，实属蒸鱼的最佳搭档。整半个大鱼头，色泽油亮，椒香扑鼻，入口鲜嫩，咸辣的口味让人胃口大开

辣椒炒肉，也是很地道的湘菜，满盘的青辣椒吓得我们福州土著不敢下口，但入口才发现是如此的好吃，尚好的五花肉被油煸的干脆酥香，而青辣椒大大提升了肉的味道。

咸蛋黄茄子也是好评加分，鲜黄流油，茄子肉细嫩如柳，相互交叠又相互提升，入口软、嫩、咸香，浇一勺到五常米饭上，真的巨香！

淮山干贝羹，汤色如玉，口味是清淡，淮山的脆爽颗粒和干贝丝的咸甜伴随着浓稠的汤汁滋润着五脏六腑，养颜又清润

小霖分享：“有湘气”位于台江万达内，一家主营湖南菜的湘菜馆，比如耳熟能详的长沙臭豆腐、小炒黄牛肉、湘式臭鳜鱼、毛氏红烧肉…全部都是现炒现吃。平价消费，今天这样的菜量3个人吃也是没有问题的，人均50，很适合家庭聚餐，同事小聚。从服务来说：上菜快，服务有礼貌响应速度快。从口味来说，在南方经营的中餐馆迁就南方福州人，并没有想象中的辣，对于想吃辣的小伙伴完全可以试一试。

一千人眼中有一千种美食，酸甜苦辣都是食物的味道，去用心去体会吧，我是小霖，我在福州！和你分享福州大街小巷的美食哦