攸县

湖南各地米粉大比拼,哪一碗让你更想吃,最

发布时间:2023/4/3 11:02:09   
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湖南各地米粉大比拼,哪一碗让你更想吃,最后一种我的最爱!在我们国家南北分界非常明显,仅仅看吃食就能清楚分辨南北,自古以来就有“南粉北面”的说法。南方人爱吃粉,一碗米粉能被不同地方的人做出千万种花样。有幸去过一次湖南的几个地方,我发现湖南人真的是太会吃粉了,喜欢吃粉的来湖南每天换着吃,都能吃上个把月。

下面就来和大家分享下湖南各地米粉大比拼,看看哪一碗让你更想吃?第一种就是攸县米粉,这碗米粉之所以好吃,很大程度上都是以来它的汤底,这碗米粉味道很丰富,它又分为乌鸡米粉,乳鸽米粉,酸辣米粉,猪脚米粉等等。

第二种长沙米粉,长沙人喜欢吃的米粉一般是分两种,一种圆粉,一种扁粉,扁粉更容易入味,长沙米粉的汤底一般都是用大骨汤熬成的,原汁原味。

第三种就是郴州米粉,这碗粉算得上是最辣的一碗米粉了。汤底就是鱼汤,里边放的都是鲜鱼片,加上干切粉,再加入当地朝天红椒粉,豆膏,茶油等材料,颜色红亮,味道鲜美又辛辣。

第四种就是湘西米粉,有人认为湘西的米粉是湖南米粉中最好吃的,这个只能说是见仁见智了,湘西的米粉都是圆粉,而且他们不做炒码子,通常都是炖码子。这款米粉上面有丰富的臊子,确实不错。

第五种就是常德米粉了,常德人是非常喜欢吃圆粉的,当地的牛肉粉最为出名,汤底也一定是牛骨和牛肉熬成的,熬汤底的时候还要加入中草药包,这碗米粉味道回味悠长,值得一试。

第六种就是邵阳米粉,邵阳米粉看上去很像北方的炒拉条,又粗又硬,这碗汤的臊子很关键,每家做出来的味道都不太一样,这碗米粉标配就是豆腐,木耳,还有大片牛肉。

第七种是我的最爱衡阳米粉,这碗米粉汤汁浓稠,乳白色,喝上一口鲜美无比,这碗米粉的精华我感觉就是汤汁了,每次都会一滴不留全部喝完。你最喜欢哪一碗呢

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