北京中科白癜风医院郑华国 http://www.yushiels.com/npxjl/npxtk/
年糕是中华民族的传统食物，每年到了秋冬季节，就莫名地爱上了年糕，软糯的口感真的是百吃不腻。韩国的年糕固然好吃，但小妖觉得咱们大中华的年糕也不差，用中式做法味道更美味。年糕有煎、炸、蒸、烤、炒等多种做法，但小妖觉得既美味又简单的做法还属炒年糕，根据自己的喜好可随意搭配各种配菜，别提多美味了，话不多说，一起来看看炒年糕的做法吧。准备食材：宁波年糕1条（要大条的），鸡肉肠1根，鸡蛋1个，攸县香干1块，青椒2个，西芹1片，葱1根，香菇5朵，胡萝卜半根，姜蒜适量，盐少许，生抽3勺，蚝油1勺，白糖1勺，胡椒粉适量，孜然粉适量做法：1、先把所有食材清洗干净切好，鸡蛋打散备用2、锅中烧开水，放入年糕煮1分钟左右，捞起过下冷水备用3、把打散的鸡蛋液炒好备用4、热锅中倒油，下入姜蒜炒香，放胡萝卜片翻炒5、再倒入青椒、西芹、香菇，放少许食盐，翻炒片刻6、把豆腐干倒入锅中翻炒均匀7、然后将切好的鸡肉肠倒入锅中，翻炒均匀8、再将年糕片倒入锅中翻炒均匀9、放生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、孜然粉调味10、最后放炒好的鸡蛋，葱花，翻炒均匀后关火出锅11、盛出开吃，年糕可直接做主食，口感软糯Q弾，非常美味Tips:年糕先用冷水泡一会儿再切片会比较好切，最好切片后再焯水，如果焯水后再切会非常难切（别问我怎么知道的）我是左岸有小妖，爱生活爱美食爱运动的天蝎座女纸一枚，喜欢我就

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