编者按：寻味攸州，锁定童年里的老味道。攸县灯盏油货、艾叶斋、米粉.....都是县级“非遗”项目。一座城一种味道，小编带你寻遍攸州，找寻最地道的攸县味。

红网时刻5月13日讯（记者文建美通讯员谭德乐）地方特色小食，最是让人回味。在湖南攸县，无论黏米、糯米做成的米果，还是用油加热爆熟的食品，攸县人俗称“油货”。灯盏油货吃起来很香，皮壳酥酥的，很松软，加上菜肴中有盐分，很好吃。它是由米浆包裹萝卜丁、瘦肉等馅料经油炸成形的小吃，将打好的米浆和制作好的馅料均匀涂抹在扁平的铲具上，下入被烧旺的清油中不断翻滚，油货也在这期间逐渐变得金黄，十几秒后便像个吹胀气的小气球，飘浮在油面上，让人垂涎欲滴。儿时的记忆也会随着油货的香气，在脑海中弥漫开来。

对攸县市民而言，灯盏油货既是主食又是小吃，既是美味也是回忆。在岁月的长河里，灯盏油货已逐渐成为攸县市井生活的一部分，同时也是大家童年里的老味道。