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处在酒埠江水库上游、紫云峰脚下的琴陂村山明水秀,重峦叠嶂。当地的村民靠山吃山,靠水吃水,除了农家火焙鱼,村民们自己养殖的蜂蜜也是纯天然的土特产之一。
四月的杜鹃花,五月的油桐花,让养蜂人在每年六月收获满满。“封盖的这边是蜂蜜,另一边是蜂蜜幼崽。”准备割蜜的老徐介绍着蜂箱。他轻轻打开箱盖,取出蜂巢,不紧不慢地刮着蜂脾上的蜂蜡,然后把蜂脾放进摇蜜机,通过旋转把蜜甩出来。刚制出来的蜂蜜晶莹剔透,空气中也弥漫着清甜的蜜香。据了解,割下来的蜂蜡可以用来泡酒,成为美味滋补的补品。
琴陂村具备发展蜂蜜养殖得天独厚的地理优势,依山傍水,风景秀丽,不仅有好风景,更有好“蜂”景。热情的老徐希望人们能够来到他的家乡,看一看酒埠江,观一观紫云峰,品一品他亲手酿制的鲜蜂蜜。
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