（记忆乡愁）株洲攸县：℃“铁水花”绽放

打铁花是一门古老民间技艺，它与冶铁技术相伴而生，从生活中演绎而来。在株洲攸县，一群艺人们练就了徒手打铁花的绝技。

这天有一场“打铁花”表演，一大早，宁新义便和65岁的老父亲宁金华开始准备器具。打铁花需要用泥土制作溶炉、勺子，抵御铁水高温，这看似简单，宁新义却有独家秘方。

（株洲攸县“打铁花”技艺传承人宁新义）单独用这个土的话，做出来的熔炉会坏的，所以加入这个碳会更加牢固。

泥土和木炭经过半小时反复敲击，混为一体，父子俩再用手细细揉捏均匀，根据祖辈传承的经验，片刻便捏成了一个长条形，再用手指加点水，就成了一个泥巴勺子。再用手环捏，慢慢成长椭圆形，稍作修饰，一个能耐摄氏度高温铁水的熔炉也成型了。

（株洲攸县“打铁花”技艺传承人宁新义）这个东西做好之后，要放在煤炉上用小火烤，至少要烤一个晚上，才能用。

表演的前期工序繁多，宁新义把父亲和叔叔都叫来帮忙。

（株洲攸县“打铁花”技艺传承人宁新义）把炭捶碎一点，锤均匀一点，待会容易着火一点，好化铁水。

制作铁水的材料是废弃的铁块，把它敲成碎块状，然后放入溶炉中。宁新义起炉后，使用电风箱鼓吹，熔炉喷射着红色火焰。熔铁是打铁花最关键的步骤，铁水溶得好，铁花打出来才漂亮。

（株洲攸县“打铁花”技艺传承人宁新义）大概要烧半给小时以后，温度达到一千五百度才能化成铁水，就可以打铁花。

铁块烧制化成铁水，宁新义用铁钳夹着勺子从熔炉舀出铁水，手持木板铲准确击打，将铁水击散于空中，铁花飞溅，像一颗颗流星飞速滑落，随意绽放，引起下面的观众尖叫。

（株洲攸县“打铁水”技艺传承人宁新义）各位观众们，现在木板都着火了，再看看我用徒手来表演打铁水，徒手只有我们攸县有。

哈！观众：好好好！

徒手“打铁花”，胆子要大，出手要快，手掌中的度高温的铁水瞬间抛出去，毫发未损。从祖辈传承的技艺中，宁新义练就了耐高温的本事，但这其中既他有对火与铁的敬畏，也有一种态度：生活是可以随处绽放。

（株洲攸县“打铁花”技艺传承人宁新义）我们从来没有伤到过手，经过我多年的努力和学习，我们上舞台绝对不能伤到，最大的秘诀是动作的敏捷和速度的快。

“打铁花”最初是补锅匠在完工后，馈赠主人家的祝福，后来渐渐被赋予红红火火、团团圆圆的美好心愿。曾经，在攸县周围区域，铁花取代了烟花，开业建房，都请补锅匠来表演。但随着时代变迁，打铁花慢慢失传了。现在，攸县通过发掘非遗项目，让这项文化重新回归大众视野。

（株洲攸县“打铁花”技艺传承人宁新义）攸县打铁水虽然打的时候短短几秒钟，但是在天空非常美丽，非常壮观，我看到观众非常开心和惊讶，我心里很满意。

如今，宁新义传承了父亲的打铁水手艺，并通过自己的创新，研发出了一种机器打铁水，取名叫“孔雀开屏”，不断旋转，将铁水抛向七八米的空中，铁花就这样在夜空中绽放。

来源:湖南卫视新闻联播